胡萝卜：属于伞形科植物，同样不属于十字花科蔬菜。生菜、莴苣、茼蒿：这些蔬菜属于菊科植物，与十字花科蔬菜有明确的分类区别。圆葱、大蒜：均属于百合科植物，也不属于十字花科。豌豆、菜豆：这些豆类蔬菜属于豆科植物，与十字花科蔬菜分类不同。

越菊科食物有茼蒿、莴笋、油麦菜、小白菜、胡萝卜。1、茼蒿：在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。2、莴笋：又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。3、油麦菜：别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。4、小白菜：...

carrots是一种蔬菜，也叫胡萝卜，它是一种可食用的植物，是一种多年生草本植物，属于菊科植物。carrots的历史 carrots原产于南亚，最初是紫色的，这种蔬菜最早是在古代印度和中亚出现的，古代印度人将胡萝卜视为神圣的植物，并将其用于祭祀仪式。随着时间的推移，胡萝卜逐渐传播到欧洲，并在17世纪早期被引...

Carrot的意思是胡萝卜。以下是关于胡萝卜的详细解释：植物分类：胡萝卜属于菊科植物，以其肥大的根茎而知名。营养成分：胡萝卜蕴含丰富的维生素、纤维和矿物质，特别是富含维生素A的橙色胡萝卜，对视力和皮肤健康有显著的益处。品种多样性：胡萝卜有不同的颜色，如红色、黄色和紫色，它们含有不同类型的抗氧...

是菊科的一种二年生草本植物。根茎类作物： 豆薯：块根富含淀粉和其他营养物质，是重要的食品来源。 葛：多年生植物，根部富含淀粉和蛋白质，淀粉含量高且易于消化，有药用价值。 胡萝卜：肉质根类作物，富含胡萝卜素和维生素A。这些根茎类蔬菜和作物不仅提供了丰富的食品来源，还具有很高的经济价值。

4. 伞形科：伞形科的蔬菜包括芹菜、胡萝卜等。这些蔬菜口感独特，且富含维生素和矿物质，是日常饮食中的重要组成部分。除此之外，还有葫芦科、百合科、菊科等，也都有常见的蔬菜种类。蔬菜的科属分类主要是基于其植物学特征，而每种蔬菜的营养价值和烹饪方式也因其科属的不同而有所差异。了解蔬菜的科属...

菊科：大丽菊属、雏菊属、翠菊属、蒲公英属等。唇形科：麝香属、薄荷属、百里香属、迷迭香属、薰衣草属等。玄参科：婆婆纳属、毛地黄属、金鱼草属、爆仗竹属、五蕊花属等。十字花科：萝卜属、诸葛菜属、紫罗兰属、芹叶荠属、香雪球属等。百合科： 知母属、吊兰属、 鹭鸶草属、异蕊草属 、 萱草族...

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科。但常见的一些种或变种主要集中在科。1、十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜、甘蓝、芥菜等。2、...

如大白菜、小白菜、叶用芥菜、菜薹、结球甘蓝(圆白菜)、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝等，都是十字花科植物，多为二年生，第一年形成产品器官，第二年开花结籽。(二)直根类蔬菜(straight root vegetable)如萝卜、胡萝卜、芜箐、根用芥菜、根用甜菜等，以肥大的肉质直根为食用器官;同白菜类一样，多为二年生...

折叠植物学分类 我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科。但常见的一些种或变种主要集中在科。（1)十字花科 包括萝卜、芜菁、白菜(含大白菜、白菜亚种)、甘蓝(含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种)、芥菜(含根介菜、雪里蕻变种)等。（2）伞形花科 包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫等。（3）茄科 ...