孕妇能吃香辣虾吗
孕妇能吃香辣虾,但是应注意适量,不宜过量食用。部分人群不适宜食用香辣虾,如正值上火之时不宜食用;对少数孕妇来说,尤其是一些过敏性疾病患者,如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,属于川菜从一开始的香辣蟹,到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺,在大江南北都成为餐桌上的宠儿,就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人,也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和,让人回味无穷。
孕妇吃香辣虾好吗
而关于香辣,即使对辣椒再情有独钟,怀孕后也必须控制好吃辣椒的量,以免给胎宝宝带来不利影响。当然,这不代表妈咪们一点辣椒都不能碰,在孕期适量吃辣椒还是有一定好处的,只是不宜过量吃辣,孕期过量吃辣对身体是有坏处的。
吃虾的禁忌
1、莫吃虾头毒素多
小龙虾的虾头部分千万不能食用。专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
2、死虾和变质的虾不能吃
虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。
还有,虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象。