请你吃烧麦子是什么意思啊

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就是火烧麦穗的意思。吃烧麦子这是地方的一种风俗，就是在小麦成熟之际，可以摘下少许麦穗，放在火上烧至焦黄带黑色后，等冷却后把麦穗放两个手掌中间揉一揉，小麦的皮就掉了，剩下的麦粒就可以吃了，味道非常清香。

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