自助餐厅生鱼片有哪些
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金鱼、比目鱼、鲣鱼。
1、金鱼。金鱼是可将体温维持在比周围水体温度高的物种。是活跃而敏捷的食肉动物，拥有光滑的流线型身体，也是游动速度最快的远洋鱼类之一。
2、比目鱼。比目鱼是鲽形目鱼类的统称。无鳔，以蠕虫、甲壳类等动物为食。在生物分类学上属辐鳍鱼纲，鲽形目。比目鱼具有扁平的身体，眼睛只生长在身体的一侧，具有鱼类中独一无二的不对称结构。
3、鲣鱼。分布于太平洋、印度洋、大西洋热带和亚热带海域，中国的南海和海域；大洋性下层鱼类，游泳速度快，常集群于下层；以鱼类、甲壳类及软体动物为食。
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