法律分析:
别人借钱不还还没有签订借条的，出借人可以先与借款人协商，协商不成的，可以申请调解，调解也不成的，则出借人可以收集其他相关证据向申请支付令或者起诉，如当事人之间的聊天记录、转账记录，知情人的证人证言等。《中华人民共和国民事诉讼法》第六十七条
当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。
当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民认为审理案件需要的证据，人民应当调查收集。
人民应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。