促进骨骼生长 排骨中含有丰富的磷酸钙、骨胶原及骨黏蛋白等物质，这些营养物质能够为人体的骨骼细胞提供生长发育所需要的营养物质，并且促进骨骼的生长，而且还能维持骨骼的密度和强度，因此适宜正处于生长发育阶段的青少年和中老年人，能够在一定程度上防止出现骨质疏松。常见的维持骨骼生长食物：奶制品、牛肉、...

牛肋排炖土豆中含有非常丰富的优质蛋白质，其中还有铁质、维生素B群等，这些都是非常优秀的营养成分。而且在牛肋排炖土豆中，其中是含有非常丰富，而且容易被我们人体所吸收到的铁质，可以组成血红素，从而很好的补血益气。牛肋排炖土豆里面的蛋白质特别的优质，而且不仅仅是牛肋排的蛋白质优秀，土豆里面的蛋...

土豆胡萝卜烧排骨的主要功效：滋阴壮阳，补益气血原料：猪肋排250克，土豆200克，胡萝卜100克。调料：豆瓣酱、盐、辣椒面、花椒、八角、冰糖、酱油、米醋各适量。做法：猪肋排洗净，剁成段，入沸水中焯一下，去除血水；胡萝卜、土豆洗净， 去皮，切成粗条。炒锅倒油入火，烧热后放入豆瓣酱、辣椒面、...

可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，排骨营养价值 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

营养价值:排骨——排骨除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为幼儿和老年人提供钙质。土豆——首先，吃土豆不用担心多余的脂肪，因为它只含0.1%的脂肪；是所有饥饿的食物都无法企及的。胡萝卜——胡萝卜是一种质地酥脆、味道鲜美、营养丰富的家常菜。练习2 材料:...

锅烧热，加入少许油，用葱段、姜块炝锅，烹入绍酒，下入排骨，加入适量的水，旺火烧沸后撇去浮沫，倒入陶器中，转小火慢炖至排骨接近成熟。然后加入小白菜，调味品如精盐、味精，继续炖至排骨酥烂脱骨，即可装碗上桌。两道菜肴各有特色，土豆炖肋排香辣可口，清炖排骨则口感清淡，营养丰富。可以根据...

排骨、土豆和香菇可以一起炖。这些食物在营养和味道上并不会产生冲突，反而能相互融合，创造出美味的菜肴。具体做法如下： 准备食材：选择排骨肋排，土豆和香菇适量。 焯水处理：锅里放水，凉水时放入排骨进行焯水，外壳变色后捞出过凉水。 炒制排骨：排骨过凉晾干后，烧热油加入冰糖炒糖色，放入排骨均匀...

3、宜选上等的猪肋排，这种排骨膻味轻，不需要飞水去异味，腌制时更容易入味，经油炸焖煮后会更加好吃。4、炸好的土豆不宜久煮，火候也不宜过大，否则土豆会变得碎烂。5、土豆和排骨炸好后，加水焖煮的水量不宜多，否则成菜的汤汁会过多，要用生粉水来勾芡才行。土豆烧排骨的营养价值：土豆烧...

可以，但是没必要，这样不好吃