方法一： 煮熟并冷却：先把元宵下锅煮熟，煮时加少许盐以防破皮，煮熟后捞出放入凉水里冷却。 戳孔裹料：冷却后的元宵用牙签戳一个小孔以便排气，然后裹上鸡蛋液和面包糠。 油炸至金黄：油温5成热时放入元宵，炸至金黄即可捞出。方法二： 煮元宵：锅中加水煮开后放入元宵，煮到元宵浮起即可，避免煮得太软。 冷却：煮熟的元宵捞出浸泡到冷水

炸元宵可以煮着吃，但这种吃法并不常见，且在口感和安全性上可能并非最佳选择。一、口感方面 外皮变化 炸元宵的外皮经过油炸后会变得香脆，这种独特的口感是其魅力所在。然而，当把炸元宵煮着吃时，外皮会吸收水分，变得软烂，甚至可能会破裂，失去原本的酥脆口感。例如，就像炸薯条，刚炸好时外皮酥脆...

很正常，炸的元宵就是油炸糕里面有各种馅，凉了之后油脂凝固变硬，下次吃的时候可以用微波炉里热一下就好。我们将调好的水果馅料，做成元宵馅冷冻。准备好黄米面粉，可以适量多放一些，容易滚动。再将冷冻的馅料蘸水后放入面粉中，端起盆晃动滚满面粉，然后装起来。最后我们将装起来的元宵上屉蒸5分钟 ...

如果是生“元宵”，可将“元宵”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“元宵”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。油炸“元宵”时，有时会发生“元宵”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“元宵”下锅前用针在“元宵”上扎两个小针眼，即可防止这种现象的发生。另外，炸时要...

油炸元宵的做法主要有以下三种：方法一： 用料：冷冻元宵、白糖。 步骤： 1. 解冻与准备：冷冻元宵提前一夜从冰箱拿出，上面用针扎小孔以防崩锅，化冻一晚。 2. 起油锅：待油温三成热时，改微火，下元宵。 3. 炸制：待锅中放出第一声爆响，迅速将锅移离灶火，利用油的余温使元宵成熟。待...

做法：水烧开后放入元宵，然后用勺子轻轻推动，防止元宵粘锅或相互粘连。煮的过程中可以适当加入一些凉水，一般等元宵全部浮起来后再煮2-3分钟即可出锅。总的来说，元宵无论是油炸还是水煮都有其独特的美味和特点。在选择烹饪方式时，可以根据个人的口味偏好、健康状况以及场合需求来综合考虑。

有的人吃汤圆惯了，从来没有吃过炸的元宵，认为这是对美食的一种破坏，其实不应该这样想，因为每个地方都有每个地方的美食特色，材料是一样的，但制作方法是不一样的，尤其是北方的人他们喜欢吃元宵，也就是用油炸的汤圆，而不是用水煮的，因为他们觉得这样的元宵，外皮非常的脆，是金黄色的，但是...

元宵可以油炸，油炸元宵的做法如下：一、准备工作 元宵扎孔：在炸元宵之前，一定要先用针或者牙签给元宵扎几个小孔，以防止元宵在油炸过程中膨胀导致油花四溅。二、油炸步骤 选择元宵：无论是自己手工做的元宵还是超市买的速食元宵都可以用来油炸。热油下锅：油一定要烧热后再下元宵，这样可以确保元宵不...

1、准备元宵、面包糠，锅中加入适量的水，水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。2、捞出放到凉水中，把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。3、然后锅中加入适量的油，油温3成热，把_好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸，把元宵炸至外边金黄盛出，炸元宵制完成。

油炸元宵的做法主要有以下三种：方法一： 用料：冷冻元宵适量，白糖适量。 步骤： 1. 解冻与扎孔：冷冻元宵提前一夜从冰箱拿出，上面用针扎小孔以防崩锅，化冻一晚。 2. 起油锅：待油温三成热时，改微火，下元宵。 3. 炸制：待锅中放出第一声爆响，迅速将锅移离灶火，利用油的余温使元宵...