无公害大蒜高产栽培技术

ＬＩＡＮＧ　ＺＨＯＮＧ　ＬＩＡＮＧ　ＦＡ　无公害大蒜高产栽培技术　临颍县农业局何卫华　一、整地施肥　大蒜的根为弦线状须根，根系小，　根毛少，８５％的根系分布在２０ｃｍ的　土层内。大蒜适宜在有机质含量高、　透气性好、保水保肥性能强、排灌方　便、肥沃疏松的土壤中栽培。整地时，　不露种瓣为宜，深了影响蒜头正常发　育，浅了易出现跳蒜。株行距要均匀，　种瓣要栽直。大蒜的播种密度要因品　种、市场需求的规格、土壤、地力、　管理水平，因地制宜，灵活掌握。每　６６７ｍ２种植密度以２万～２．５万株为宜，　生中需水量、需肥量最大的时期，　需水量占大蒜一生总需水量的４０％。　这时只有水大肥足，才能使蒜薹长得　粗细均匀，上下一致。管理措施是以　促为主，上部叶片隔１０ｄ喷１次０．３％　的二氢钾和尿素水溶液，在蒜薹甩　一耕深必须在２５ｃｍ以上，耙细，耧平，　无明暗坷垃，上松下实。大蒜是喜肥　作物，需肥多又耐肥。种植大蒜的施　肥原则是：基肥为主，追肥为辅，基　肥追肥配比要合理。施足基肥，以优　质腐熟圈肥为主，配合施用生物有机　肥料，结合整地撒施。每６６７ｍ　用　有机肥料４　５００ｋｇ，生物有机复合肥　１００ｋｇ，硫酸钾４０　。肥料施入后与　土壤充分混匀，以防烧苗，然后整畦　备播。　二、适时播种　临颍县大蒜栽培的适播期是９月　下旬至ｌＯ月上旬，播种越晚，影响　产量越严重。　（一）精选蒜种　为了保证大蒜种子质量，在选种　时应选择头大而圆整，底平不畸形，　瓣大而致密，皮厚耐储运，符合本品　种特性的标准蒜头作种。破瓣时，要　剔除霉变、虫蛀、刀伤、碰伤、太阳　曝晒病变的种瓣。同时按大、中、ＪＪ、　分级，播种时先大后小，避免出现大　苗欺小苗的现象。　（二）种子处理，防病增产　试验证明，￣００ｋｇ蒜种先用０＿３％　的二氢钾水溶液浸种６ｈ，然后用５０％　的多菌灵粉剂５００ｇ播种，不但能提　前出苗，可防病，而且还能提早成熟，　增加产量。用５０％的速克灵１５０ｇ，　对水２ｋｇ，均匀拌种２００ｋｇ，防治菌　核病效果很好。　（三）搞好土壤处理，防止苗期　病虫危害　用４８％的乐斯本２５０ｍＬ，　５０％的多菌灵粉剂５００ｇ，拌细土　７５—８０　，均匀撒在播种沟内，防治　大蒜幼苗期蒜蛆危害和菌核病、叶枯　病的发生，效果很好。　（四）合理密植，提高效益　大蒜播种沟的深度一般要求　３￣５ｃｍ，播种时大瓣宜深，小瓣宜浅，　要求种瓣上齐下不齐，覆土浇水后以　行距１８ｃｍ，株距１６～１８ｃｍ。　尾７０％左右时，每６６７ｍ　随水冲施　（五）适时浇水，适时覆膜　尿素２０～２２　，二胺１０ｋｇ。这时若发　大蒜播种后，应根据气温和墒情　现有细菌性软腐病和叶枯病，要在发　进行浇水和覆膜。若气温适宜，不论　病初期每６６７ｍ２用４１％的菌立克或　墒情好坏，播种后应及时浇水，喷洒　５７．５％的冠菌清＋云大１２０两包，对　除草剂，覆膜。若气温偏高，墒情较好，　水３０　，均匀喷雾，连喷２次效果较　播种后２～３ｄ，待种瓣定根后，再浇水　好。收获蒜薹前１　０ｄ，不得使用杀虫剂。　覆膜。　（五）蒜头迅速膨大期的管理　三、加强田间管理，合理运　蒜薹抽后，摘除了顶端优势，大　筹肥水　蒜体内的营养迅速向地下转移，蒜头　（一）发芽期的管理　进入迅速膨大期。蒜头产量的高低，　早播或适时播种的蒜田，出苗后　主要取决于抽薹后叶面积的大小、功　应及时破膜。晚播的因气温偏低，应　能叶保护的多少、土壤的供肥水能力　让蒜苗在膜下长出３￣４片叶再破膜。　以及根的吸收功能。此期的管理目标　不论早播或晚播，破膜孔越小越好Ｏ　是尽量延长叶功能和根系的寿命，抽　（二）幼苗期的管理　薹时尽量少伤或不伤茎和叶片，保护　１１月上中旬，地膜栽培的大蒜开　叶片的正常生长和水分供应，经常喷　始退母，在此期间，根系继续增多、　洒二氢钾和尿素混合液或０．０５％的锢　伸长，生长锥继续分化幼叶，叶片逐　酸铵和０．０２％硫酸锌混合液，交替使　渐加宽伸长，种瓣的营养慢慢被吸收　用。　完，成为膜状。这时由于根系短而少，　（六）及时防治蒜蛆　吸收的养分明显供应不足，最易出现　蒜蛆是为害大蒜的主要虫害，成　黄叶干尖，这就是“异养生长”向“自　虫迁移性很强，要想不让蒜蛆造成危　养生长”的过渡期。为了满足生长需　害，统一防治成虫效果最好。其方法　要，要喷１次丰产宝叶面肥补充营养，　就是在４月下旬至５月上旬，在成虫　减少黄叶干尖，促使形成壮苗。　羽化盛期，用糖液、醋液诱杀和喷洒　（三）返青期的管理　敌敌畏防治成虫。糖醋液的配比是红　翌年２月下旬，天气渐暖，幼苗　糖１００ｇ，醋１００ｇ，白酒２５ｇ，９０％的　返青，下部开始生长不定根。蒜薹、　晶体敌百虫１０ｇ，水３００ｇ，搅拌均匀，　蒜头开始分化，这时保证幼苗健壮生　浇在锯末或糠麸上，加盖密封，晴天　长，为蒜薹、蒜头的分化多积累营养　打开盖子，诱杀成虫，在成虫剧增时，　物质，是夺取大蒜优质高产的关键。　及时到大田喷洒８０％的敌敌畏ｌ　０００　此期的管理措施是：一是净化地膜上　倍液，防治成虫。幼虫危害达到防治　的尘土；二是及时修补损坏的地膜；　标准时，每６６７ｍ　可用４８％的乐斯本　三是清除膜上遮盖物；四是３月初进　５００ｇ或Ｂｔ２　３ｋｇ随水冲入。　行１次叶面施肥；五是在日平均气温　四、保障产品质量安全，确　１２℃左右时，浇壮苗水，随水；中施纯　保无公害　氮６￣８ｋｇ，二氢钾２ｋｇ。　严禁在大蒜生产中使用高毒、高　（四）抽薹期的管理　残留农药，推广使用生物农药、生物　随着叶片数的增多和叶面积扩　有机复合肥料。严格执行国家标准中　大，蒜薹随植株慢慢伸长，到甩尾　规定的农药使用浓度，不得任意提高　时，叶面积达最大值，这时是营养生　使用浓度或药量。严格执行农药安全　长和生殖生长的并进期。此期是大蒜　间隔期，进而达到产品质量安全。　河南农业２０１５年第４期（上）