专利内容由知识产权出版社提供
专利名称：一种凌云白毫绿茶的制作方法专利类型：发明专利发明人：曾平乾,曾德俊申请号：CN201610361582.5申请日：20160526公开号：CN105851284A公开日：20160817
摘要：本发明涉及茶饮品技术领域，尤其涉及到一种凌云白毫绿茶的制作方法，所述方法包括一下步骤：a、摊青；b、杀青:高温高压蒸汽杀青，蒸汽压力为16‑22MPa，蒸汽温度为350‑400℃，杀青时间5‑8分钟；c、回软摊凉；d、揉捻；e、烘干；f、造型：采用曲毫炒干机炒制造型，时间为20min‑30min；g.烘干：将造型后的茶叶放入烘干机烘8‑10min，温度控制在110℃。本发明的绿茶制作方法，可方便、有效地制备出优质绿茶，其外形成螺形状，冲水即沉、经久耐泡，有兰花香，香气持久，叶底茶叶依然成朵形，彻底改变了传统绿茶久泡不沉、出汁缓慢的特点，适合推广使用。
申请人：广西凌云县伟利茶业有限公司
地址：533109 广西壮族自治区百色市凌云县玉洪瑶族乡伟利村
国籍：CN
代理机构：北京天奇智新知识产权代理有限公司
代理人：但玉梅
更多信息请下载全文后查看