食品安全管理体系程序文件
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年
QP/JS-02
记录控制程序
年 月 日 年 月 日 年 月 日 发放编号： 版 次： A/0
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食品安全管理体系程序文件 记录控制程序 编号：QP/JS-02 日期： 年 月 日 页码：1/2 修改状态：第A版第0次
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食品安全管理体系程序文件 记录控制程序 编号：QP/JS-02 日期： 年 月 日 页码：2/2 修改状态：第A版第0次 1 目的
规范记录管理，为产品符合性和体系的有效运行提供客观证据。 2 范围
本程序适用于管理体系有关的记录的管理。 3 职责
3．1各部门负责相关记录表格的设计、填写和保存。 3．2文控中心负责记录填写、管理情况的监督检查。 4 程序 4.1 记录的建立
4.1.1各职能部门按各其职责，根据管理体系运行要求，制定表格报部门经理批准发放使用。 4.1.2记录填写应字迹清楚、内容健全，签名齐全。 4.1.3记录填错，应采用划改方式更改，并在划改处签名。 4.1.4各部门负责人应对本部门记录填写的有效性和管理检查。 4.2记录借阅
4.2.1归档记录一般不外借，内部借阅须经部门主管同意，外部借阅须经管理者代表同意，归口管理部门应在《文件借阅登记表》上记录。
4.2.2到期若未归还记录，应及时收回或补办再借阅手续。 4.3记录的保管
4.3.1记录贮存环境应符合防虫、防潮、防火等要求。 4.3.2记录的保管期为三年。 4.4记录的销毁
超过保存期的记录，由归口部门填写《文件销毁记录表》报总经理批准销毁。 5 相关文件 5.1文件控制程序 6 记录
6.1 记录控制一览表