粮食种植大户生产要素配置及稻麦轻简高效绿色栽培模式集成研究

韩九荣，瞿怀康

（扬中市八桥镇农业服务中心，江苏

扬中

212200）

摘要：适应农业新型种植主体迅猛发展的形势，调查了扬中市各类粮食种植大户的基本情况、机

械仓储设施、经营效益、面临主要问题等，开展稻麦主要品种、稻麦轻简绿色栽培模式、周年生产技术的典型试验、示范对比，提出了新型种植主体适宜面积规模和装备设施配置，总结形成了规模大户适宜的种植模式和稻麦轻简高效绿色栽培技术。关键词：新型种植主体；规模；设施配置；稻麦；栽培；模式

1材料与方法

1.1典型调查

调查本地各类粮食种植大户的基本情况尧机械仓储设施尧经营效益尧面临主要问题等袁如院大户组织类型尧自有劳力尧年龄结构尧学历曰种植模式尧品种尧面积尧产量尧产值尧效益曰各类机械保有数量尧仓储尧场地设施曰生产效益尧加工产业延伸尧品牌建设曰因数尧棘手问题尧扶持希望等遥1.2示范对比

对规模大户和普通农户袁进行稻麦主要品种尧稻麦栽培技术模式尧周年生产技术等观示范对比尧观察记录尧分析比较尧提炼总结遥1.3辅助试验

设置品种比较试验尧小麦播期试验尧绿肥还田水稻氮肥减量试验等遥1.4模式与技术集成

在典型调查尧示范对比尧分析总结的基础上袁研究形成粮食种植大户适宜面积规模和装备设施配置袁集成规模大户适宜的种植模式和稻麦轻简高效绿色栽培技术遥

工遥适宜流转经营规模为16.67～20hm2袁平时自己管理袁仅在农忙期间雇佣临时农工袁能够实现最大程度经济产量和效益遥部分种粮大户不考虑实际管理能力和水平袁一味盲目扩张袁导致产量与效益无法提高[1-2]遥

2.1.2规模大户的品种配置

在沿江农区的扬中市袁粮食规模种植袁水稻季品种配置院迟熟中粳和早熟晚粳宜各占50%曰品种需兼顾高产尧优质尧多抗要求袁迟熟中粳一般选择扬农稻1号尧武运粳24袁优质食味选用宁粳9108袁专用品种选用镇糯19曰早熟晚粳袁综合运用武运粳31尧镇稻18袁优质食味选用南粳5055尧宁粳8号袁休耕模式下应用南粳46遥小麦品种袁以弱筋尧中筋为主袁多抗高产优质兼顾遥应用扬麦25尧扬辐麦4号袁搭配较耐迟播的扬麦20等遥

2.1.3规模大户的机械和硬件设施配置

经营规模为16.67～20hm2的规模大户袁各个工序机械作业周期5～10d遥需配置55.125尧73.5kW拖拉机各1台曰水稻上袁机械育秧播种机1台尧旋耕埋草还田机2台尧起浆排田机1台尧乘坐式插秧机2台尧施肥打药一体机1台曰小麦上袁灭茬旋耕机1台尧耕翻埋草播种施肥开沟一体机1台尧开沟机1台尧机1台曰联合收割机1台袁加跨区作业服务曰可逐硬质场地500m2曰3～5个大户每66.67～100hm2共建烘干设施1处尧4～5个机组遥2.2粮食规模大户的种植模式2.2.1周年高产高效技术模式

总第214期

步配置袁无人植保机1台曰机库100m2尧仓储200m2尧

2结果与分析

2.1粮食规模种植大户的生产要素配置2.1.1

粮食种植大户的规模

种粮大户尧家庭农场等新型主体其实就是小微农业企业袁必须懂技术尧会管理尧善经营遥农业种植大户家族性强袁只有2～3个核心人员和一些季节性农

6

圆园19.6韩九荣等院粮食种植大户生产要素配置及稻麦轻简高效绿色栽培模式集成研究粤耘栽

2.2.1.1适宜品种尧适期播渊栽冤尧适期收获须处于安全拔节期渊3月15日冤与安全齐穗期渊9月15日冤内袁水稻收获期在10月25日～11月5日袁能做到腾茬及时袁确保小麦适时播种遥影响稻麦周年高产最主要的环节是小麦播期迟袁从而影响小麦的产量遥据小麦迟播试验渊品种扬麦20冤袁迟播对生育进程和产量影响较大袁见表2所示遥

适宜品种是内因袁水稻需迟熟中粳和早熟晚粳搭配尧兼顾高产尧优质尧多抗要求袁小麦品种以弱筋尧中筋为主袁多抗高产优质兼顾遥要求稻麦基本都在适播期内袁拔节尧抽穗尧成熟确保适宜时期袁见表1所示遥从小麦拔节期渊生物学拔节期冤与水稻齐穗期袁必

表1小麦播种期11月5日～15日

拔节期收获期规模大户稻麦周年高产典型示范适宜农事季节表

水稻落谷期移栽期抽穗期收获期类别规模大户

3月10日～15日5月28日～6月5日5月20日～31日6月8日～20日8月底～9月8日10月25日～11月5日

普通农户10月28日～11月5日3月10日～15日5月30日～6月5日5月20日～25日6月10日～15日9月1日～5日10月27日～31日

表2典型试验的迟播小麦产量及产量结构表

播种期11月8日11月15日11月22日11月29日

每667m2穗数/万穗

32.031.229.828.6

每穗实粒数/粒

34.732.929.326.2

千粒重/g36.536.135.234.0

每667m2理论产量/kg每667m2实际产量/kg

405.3370.6307.3254.7

383356287210

2.2.1.2推行全程机械化种植获尧机械烘干遥2.2.1.3

合理群体起点袁塑造群个体协调发展小麦不盲目增大基本苗遥水稻机插秧则是保持合理基本苗袁固定行距30cm尧缩株距至12～13cm袁每穴苗数2～4苗遥规模大户稻麦周年高产示范典型对比情况袁见表3所示遥

小麦生产袁采取机械深旋埋草+机械匀播+播后方式袁或73.5kW以上大型一体机全套作业曰机械施肥尧机械植保曰机械收获尧机械烘干遥水稻生产袁机械流水线播种尧场地集中育秧曰机械深旋埋草袁机械整平袁机械插秧曰机械施肥尧机械植保曰机械收

表3规模大户稻麦周年高产典型示范生育指标对比表

类别规模大户普通农户

每667m2小麦渊扬辐麦4号冤基本苗/万株高峰苗/万株成穗率/%23.524.7

.371.4

52.246.1

有效穗/万穗33.632.9

每667m2水稻渊南粳5055冤基本苗/万株高峰苗/万株成穗率/%有效穗/万穗7.17.6

32.832.7

71.067.8

23.122.2

2.2.1.4氮磷钾配套施肥技术2.2.2休耕培肥—水稻高质高效种植模式2015尧2016年秋播连阴雨袁秋播极端偏迟袁规模

突出肥料合理运筹袁提高后期穗肥施用量曰小麦上与水稻上主要突出拔节肥与促花肥的使用曰肥料配置上突出减少尿素使用量袁提高复合肥与钾肥的使用袁小麦拔节肥尧水稻促花肥的复合肥与钾肥的使用量袁一般分别每667m2施15～20kg尧7.5～10kg袁提高肥料利用率袁壮秆抗倒袁延长叶片光合作用时间袁促进灌浆结实袁提高产量遥总第214期

大户小麦种植连年亏损袁部分自发不种小麦遥2017尧2018年秋播袁本地实施省级耕地轮作休耕试点袁规模大户积极响应遥形成了休耕渊绿肥冤要水稻高质高效种植模式遥2.2.2.1

绿肥要水稻轮作模式

绿肥品种为紫云英尧秧草尧苕子等袁以紫云英为

7

粤耘栽农业装备技术圆园19.6例院水稻田套播期10月20日袁每667m2播种量3kg袁次年4月盛花期收割尧翻埋袁每667m2埋草量鲜重800kg遥水稻袁5月15～20日机插秧育秧播种袁5月26日～6月8日机插遥减氮尧节本尧增产效应显著遥据紫云英要水稻轮作模式袁水稻氮肥减量试验袁按水稻季常规施氮量渊每667m220kg冤袁进行120%尧100%尧80%尧60%尧40%的梯度处理袁以常规施肥未绿肥还田作对照遥绿肥还田的土壤改良效果良好袁绿肥

还田后比无绿肥还田土壤中的pH升高0.1～0.3袁有机质增加3.8%～6.2%袁碱解氮增加6.4～8.7mg/kg袁速效磷增加0.1～1.1mg/kg袁速效钾增加0.5～3.4mg/kg遥绿肥还田下水稻80%的氮肥配施效应最高袁也即减少稻田20%的氮肥用量袁可以保障水稻高产形成遥对提高土壤有机质含量尧改善土壤理化性状效果显著袁为水稻优质高产提供了良好的土壤条件袁见表4所示遥

表4绿肥还田下水稻氮肥减量效应表

处理N120%N100%N80%N60%N40%N100%无绿肥

每667m2有效穗/万穗

22.322.623.821.821.520.8

每穗总粒数/

粒136.8148.6132.7147.9145.8141.2

结实率/%.692.490.392.793.293.5

千粒重/

g26.826.626.427.126.426.2

每667m2理论产量/kg732.5825.4752.9809.9771.3719.5

每667m2实产/kg

665.2700.7657.4723.6694.47.3

次耕翻尧培肥遥水稻品种,中熟晚粳南粳46袁早播尧早

2.2.2.2

冬耕培肥要水稻绿色高效生产模式

栽袁订单生产袁5月5日播种袁5月26日机插袁11月8日收割袁水稻产量增加86.6kg袁常年增效105.6元袁见表5所示遥

新坝镇一规模大户袁冬春季休耕袁每667m2施常规家杂肥有机肥2000kg或商品有机肥500kg袁2

表5冬耕培肥———水稻绿色生产模式产量效益对比表（每667m2）夏熟渊小麦或休耕冤模式

成本/元产出/元

休耕要水稻小麦要水稻

+尧-250576-326

0608-608

收益/元-25032-282

肥料成本/元

135.5168-32.5

产量/kg单价/(元窑kg)-1

水稻产出/元2083.21728.1+355.1

收益/元915.7528.1+387.6

常年收益/元665.7560.1+105.6

703.8617.2+86.6

2.962.8+0.16

2.2.3水稻复合种养模式

稻田复合种养模式是指根据水稻生态特征尧生

以上遥2.2.3.1

稻鸭共作

以水田为基础尧种优质稻为中心尧家鸭野养为特点袁以生产无公害高效益稻鸭产品为目标的大田畈尧小群体尧少饲喂稻鸭共育生态种养结合新技术遥该项技术利用家鸭在稻间野养袁捕食害虫袁抑制杂草袁耕耘和刺激水稻生育袁能显著减轻稻田虫尧草尧病的危害袁同时排泄物又是水稻的优良有机肥袁使水稻健壮生育袁具有明显的省肥省药省工尧节本增收和保护环境的多重功效遥

渊下转第14页冤总第214期

物学特性与家鸭尧河蟹尧河虾尧河鱼等的生活特点设计出的一种高效立体种养模式遥该项技术能减少化肥农药投入袁节约农本袁减少环境污染袁改善稻田生态环境袁既稳定了粮食种植面积袁又可提高水稻品质袁大幅增加经济效益遥典型规模大户调查袁稻田种养结合技术每667m2可产优质无公害稻谷400～450kg尧优质虾50～60kg尧河鱼150～200kg袁扣除生产成本袁每667m2纯收益较常规稻作提高1000元

8

粤耘栽农业装备技术圆园19.6在玉米免耕播种施肥喷药一体机机架下部从前往后依次安装有施肥开沟器尧播种开沟器尧转勺式排种器尧覆土器尧轮等部件遥施肥开沟器采用犁托型带护土板结构袁其上还安装有防缠草辊和排肥管袁排肥量的大小由安装于每个肥料桶下部的肥料调节手柄控制遥播种开沟器采用锄铲式开沟器袁转勺式排种器排出的种子通过安放于开沟器中的排种管排至开好的播种沟中遥覆土器采用双圆盘式覆土器遥轮采用宽型橡胶轮袁可通过轮调节手柄调节其作业高度袁进而调节播种开沟器的作业深度曰轮上安装有一根链条通轴袁待轮转动后袁通过链条将动力传递给转勺式排种器袁转勺式排种器再通过链条将动力传递给肥料桶排肥传动轴袁各行肥料桶的排肥传动轴与各行转勺式排种器的传动轴连成一体袁统一驱动袁同一转速袁可确保即使其中一行的地轮打滑不转袁也不会影响该行正常播种和施肥机构的工作袁可避免正常播种时尧地头尧转弯处缺苗断垄遥渊上接第8页冤2.2.3.2

稻鱼共作

2.3喷药结构的设计

在机架上面袁三点悬挂架与肥料桶之间焊接好的卡槽内放置药桶袁喷药泵安装于药桶的下面和机架上方袁其电力由拖拉机的蓄电池提供袁其控制开关安装在拖拉机中控台上曰药桶中的农药经喷药泵泵出袁通过输液管输送到喷头中喷洒遥

3玉米免耕播种施肥喷药一体机的优点

3.13.2

一次作业可完成开沟施肥尧开种沟尧播种尧覆各行传动轴连成一体袁统一驱动袁同一转速袁即土尧尧喷药等工序袁作业效率高袁省工省时遥使其中一行的地轮打滑不转袁也不影响该行正常播种和施肥遥3.33.4

排种器播种精度高袁排种可靠袁可避免正常播及时喷药袁能较好的抑制杂草的生长袁能为玉种时尧地头尧转弯处缺苗断垄现象遥米苗初期的生长提供尽可能多的养分遥

机械袁各环节作业机械袁直至配置无人植保机曰并建设农机仓库尧仓储场地设施曰3～5个大户每66.67～100hm2共建烘干设施1处[3]遥3.2规模大户的种植模式应用

推荐粮食规模大户袁主要应用3种模式院稻麦周年高产高效种植模式尧休耕要要要水稻高质高效种植模式尧水稻复合种养模式遥常年可以1/3轮作休耕袁3年一个周期袁进行轮换曰主体应用稻麦周年高产高效种植模式曰有条件尧有技术的袁部分应用水稻复合种养模式[4]遥参考文献：

[1]谢婷,陈昭玖.粮食种植规模选择及其影响因素研究要要基

于江西285个种粮大户的数据[J].无锡商业职业技术学院学报,2018,18(4):58-63.

[2]邹汇风袁邹文良袁赵法宝.掌握适度规模追求最佳效益要要

对二十个粮食大户的剖析[J].农业技术经济,1985(5):25-27.[3]徐建强,陈驹,金建华.桐乡市粮食生产规模经营现状与发

展对策[J].浙江农业科学,2012(12):1617-1621.

[4]殷志扬,韩喜秋,顾金峰,等.经济发达地区新型农业经营主

体粮食作物生产效率比较要要以苏州地区为例[J].江苏农业科学,2017,45(14):251-256.

利用稻鱼共生原理袁在不改变水田种稻的前提下袁适当加高加固田埂袁开挖少量沟坑袁稻鱼混养的一种生态种养模式袁具有投入少尧周期短尧见效快尧稳粮增收尧提高农田综合效益等特点遥2.2.3.3

稻虾共作

水稻小龙虾连作和共作模式袁在水稻田里通过一定的田间工程改造袁合理套养一定数量小龙虾袁发挥小龙虾除草和排泄物增肥等功效袁实行水稻小龙虾共生袁以取得生态环保尧高产高效的模式遥这种模式可实现野田面种稻袁水体养小龙虾袁虾粪肥田袁稻虾共生冶的效果袁是一种把种植业和水产养殖业有机结合的立体生态农业生产方式袁符合资源节约尧环境友好和循环高效的农业经济发展要求遥

3结论

3.1粮食种植大户的规模和装备配置

以家庭经营为基础的粮食种植大户袁适宜流转经营规模为16.67～20hm曰常年2～3个固定工袁农

2业生产环节逐步全程机械化袁农事操作的各个工序机械作业周期5～10d曰需配置55.125尧73.5kW动力14

总第214期