电大附设中专教案
学 科 蔬菜生产技术 班 级 日 期 课 程 性 质 课 题 瓜类 冬瓜的生产技术 课时数 2 1 学习冬瓜的生物学性状 教 学 2 了解冬瓜的类型和品种 目 标 3 掌握冬瓜的栽培技术 教 学 重 点 教 学 难 点 冬瓜的生物学性状 冬瓜的生长发育期
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教 学 过 程 分课时计划（内容、步骤、方法） 一、冬瓜又叫东瓜、白瓜、枕瓜、地芝、水芝。全国各地都有栽培，而以南方为多。冬瓜含有大量水分和维生素C，味清淡，是夏季消暑解热的佳蔬。 二、新课 （一）生物学性状 1、植物学特征 冬瓜为葫芦科一年生蔓性草本。生长旺盛。茎粗，5棱，中空，叶腋可发侧枝。叶掌状，暗绿色，茎和叶面密布刺毛。花单生于叶腋，雌雄异花同株。 2、生育周期 分为发芽期、幼苗期、抽蔓期和开花结果期4个时期。 冬瓜生长发育的温度范围为20度—30度，适温为25度—30度，低于15度时生长慢，授粉不良，坐果困难。但因幼果皮嫩，长时间的强光照容易引起日灼病，应注意防治。 （二）类型和品种 1、按成熟迟早分 （1） 早熟种 （2） 晚熟种 2、按果皮蜡粉的有无分 （1） 粉皮 （2） 青皮 3、通常按果实大小分 （1） 小型种 （2） 大型种 （三）栽培技术 1、栽培方式 2、育苗 3、整地和定值 4、田间管理 （四）采收与留种 附 记 第 2 页 共 3 页
冬瓜主要是采收老瓜，一般于开花后40天，当果实停止生长，果毛脱落，果面呈暗绿色或出现白粉时即示成熟。采收时宜带果柄，采收后贮藏于阴凉处，可随时供应市场。大型种冬瓜的贮藏力很强，秋季带瓜柄剪收后，置于温度为15度的干燥处，可贮藏到冬天。 三、小结
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