生物试题
一、选择题
1. 有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是 A. 蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 B. 数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链 C. 将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失 D. 氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构 【答案】C 【解析】
蛋白质的功能主要取决于组成其的氨基酸数目、种类、排列顺序及形成其的空间结构，A正确。数量相同的5种氨基酸可以有多种组合方式且形成长度不同的多肽链，B正确。在质量分数为0.9%的NaCl溶液（生理盐水）中，抗体将保持其活性，C错误。蛋白质的空间结构受其所处环境中的温度、pH等环境理化因素影响，D错误。 【考点定位】蛋白质
【名师点睛】熟知蛋白质多样性的形成及影响结构的因素是正确解答该题的关键。 2. 以下措施中，能有效控制实验误差的是
A. 调查人群中红绿色盲的发病率是在多个患者家系中调查 B. 探索2，4-D促进插条生根的最适浓度时，先开展预实验 C. 调查某种植物种群密度时，随机选取多个样方计数并求平均值
D. 探究培养液中酵母菌种群数量的变化时，连续七天，每天在不同培养时间抽样检测 【答案】C 【解析】 【分析】
实验误差是高中生做实验时经常面对的问题，为了减少偶然误差，一般采取的措施是：平均取样、多次取样并计算平均值等。探索生长素类似物促进插条生根的最适浓度，如果对有关情况所知不多，可先设计预实验进行摸索，再在此基础上设计细致实验，找到最适合浓度。 【详解】在人群中调查某遗传病的发生率，应在人群中随机取样调查，且要保证调查的群体足够大，并将调查的数据进行统计，A错误；在做探究2，4-D促进插条生根的最适浓度的实
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验时，预实验中确定浓度范围是重要的前提，并不是减少实验误差的措施，实验中可采用同种生长状况基本相似的多枝插条进行重复实验，最后求生根的平均值可以减少实验的误差，B错误；对于植物来说，常用于调查种群密度的是样方调查法，需随机调查几个大小相等的样方，取其平均值统计，以保证结果准确性，C正确；探究培养液中酵母菌种群数量的变化时，连续七天，在每天的同一时间从培养瓶中吸出等量的培养液进行抽样检测，D错误。 【点睛】本题考查教材实验探究培养液中酵母菌种群数量的变化、调查常见人类遗传病、探索2，4-D促进插条生根的最适浓度、调查某植物的种群密度的相关知识，意在考查学生对相关实验减少误差措施的理解和掌握情况。
3. 2018年3月14曰物理学家霍金去世，他曾经患有肌肉萎缩性侧索硬化症即“渐冻症”。有研究表明该病是由于突变的基因导致神经元合成了某种毒蛋白，从而阻碍了轴突内营养物质的流动；也有最新研究结果表明，利用诱导多功能干细胞（IPS细胞）制作前驱细胞，然后移植给渐冻症实验鼠，能延长其寿命。下列相关描述错误的是 A. 诱导多功能干细胞的分化实质是基因的程序性表达，细胞种类增多 B. 诱导多功能干细胞分化成的多种细胞中核酸相同，蛋白质却不完全相同 C. 将控制合成破坏运动神经元的毒蛋白基因替换，可以起到良好治疗作用 D. 植入神经干细胞，使受损的运动功能得到恢复，可以一定程度改善“渐冻症” 【答案】B 【解析】 【分析】
干细胞是一类具有自我复制能力的多潜能细胞。在一定条件下，它可以分化成多种功能细胞。根据干细胞所处的发育阶段分为胚胎干细胞和成体干细胞。根据干细胞的发育潜能分为三类：全能干细胞、多能干细胞和单能干细胞（专能干细胞）。干细胞是一种未充分分化，尚不成熟的细胞，具有再生生物体各种组织器官的潜在功能。
【详解】诱导多功能干细胞的分化实质是基因的程序性表达，细胞种类增多，使细胞的功能趋向专门化，A正确；诱导多功能干细胞分化成的多种细胞中的脱氧核糖核酸（DNA）相同，蛋白质与mRNA却不完全相同，B错误；“渐冻症”是由于突变的基因导致神经元合成了某种毒蛋白，从而阻碍了轴突内营养物质的流动，因此将控制合成破坏运动神经元的毒蛋白基因替换，可以起到良好治疗作用，C正确；由“有最新研究结果表明，利用诱导多功能干细胞（IPS细胞）制作前驱细胞，然后移植给渐冻症实验鼠，能延长其寿命”可说明植入神经干细胞，使受损的运动功能得到恢复，可以一定程度改善“渐冻症”，D正确。
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【点睛】本题以物理学家霍金为素材考查了干细胞及细胞分化等方面的知识，意在考查学生的理解能力、从课外材料中提取有效信息结合所学内容解决相关的生物学问题的能力。 4. 下图为研究干旱对玉米叶片内生长素和脱落酸浓度的影响情况，请分析正确的是
A. 干早处理下在第4天之前叶片中的生长素浓度比脱落酸的高 B. 实验中，玉米叶片内的生长素浓度越来越低，脱落酸浓度越来越高 C. 干旱对玉米叶片中的脱落酸影响大于对生长素的影响 D. 脱落酸浓度增大不利于叶片适应干早环境 【答案】C 【解析】
据图分析可知，干旱处理下1天以后叶片中的生长素浓度都是是比脱落酸低的，A错误；图中显示，随着实验时间延长，玉米叶片内的生长素浓度先减小后升高最后又减小，而脱落酸浓度升高后也有降低的趋势，B错误；干旱时脱落酸对照组和实验组相差很大，而生长素对照组和实验组差别不大，说明干旱对玉米叶片中的脱落酸影响远远大于生长素的影响，C正确；随着实验时间延长，在一定的范围内，玉米叶片内的脱落酸浓度呈逐渐上升趋势，可见落酸浓度增大可能有利于叶片适应干旱环境，D错误。
5. 糖耐量受损（IGT）的人表现为空腹血糖浓度正常、负荷（如饮食）后血糖浓度升高异常。为了探究运动对IGT的干预情况，受试者于餐后进行中等强度持续运动30min（15〜45min），定时釆样测定血糖浓度及胰岛素含量，实验结果如下表所示。由此初步推测不可得出的结论为
进餐结束开始计时/采血时间0 （min） 15 45 60 90 120 150 180 - 3 -
对照组 血糖浓度（mmol/L） 运动组 对照组 胰岛素（mIU/L） 运动组
5.0 5.0 8.1 8.2 9.4 6.1 10.3 8.0 7.2 6.5 7.6 6.2 7.2 5.5 5.1 5.0 10.2 21.3 29.8 37.4 45.6 47.6 14.8 10.1 10.2 21.5 40.3 29.2 28.9 29.1 16.2 10.2 注：采血时间为进餐结束后开始：15〜45min为运动时间。 A. 餐后60min时，胰岛素分泌下降导致血糖浓度低于对照组 B. 餐后适量运动可降低IGT人群餐后血糖峰值和胰岛素升髙幅度 C. 餐后适度运动使IGT人群胰岛素分泌高峰提前，血糖浓度下降 D. 餐后适度运动可以减轻IGT人群胰岛B细胞的分泌负担 【答案】A 【解析】 【分析】
血糖的调节主要是体液调节，参与调节的激素主要有胰岛素和胰高血糖素。胰岛素能够降低血糖，主要通过抑制肝糖原的分解和非糖物质的转化，促进靶细胞摄取、贮存和利用葡萄糖来降低血糖浓度的。胰高血糖素通过促进肝糖原的分解和非糖物质的转化来升高血糖。食用糖后，由于糖的消化吸收，导致血糖会升高，此时胰岛素分泌会增多；当血糖含量低时，胰高血糖素分泌又会增加，来升高血糖。
【详解】胰岛素具有降低血糖浓度的功能，其分泌下降会导致血糖浓度有所升高，这样实验组的结果应该高于对照组，但图示告诉我们实验组低于对照组，所以A项中的因果关系不成立，A符合题意；由图可知：餐后适度运动可降低IGT 人群餐后血糖峰值和胰岛素升高幅度，B不符合题意；餐后适度运动使IGT人群胰岛素分泌高峰从进餐结束后的120min提前到进餐结束后的45min，血糖浓度下降，C不符合题意；从图中可以看出，餐后适度运动可以适当减小胰岛素分泌的峰值，这样可以减轻IGT人群胰岛B 细胞的分泌胰岛素负担，D符合题意。 故选：A。
【点睛】本题考查血糖调节这一知识点，要求学生能够根据所提供的背景材料和表格数据，
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结合相关激素的作用进行分析，能力上要求学生具备较好的提取信息能力和分析能力。 6. 遗传学上的平衡种群是指在理想状态下，基因频率和基因型频率都不再改变的大种群。某哺乳动物的平衡种群中，栗色毛和黑色毛由常染色体上的1对等位基因控制。下列叙述正确的是
A. 选择1对栗色个体交配，若子代全部表现为栗色，则说明栗色为隐性 B. 选取多对黑色个体交配，每对的子代均为黑色，则说明黑色为纯合子 C. 观察该种群，若新生的栗色个体多于黑色个体，则说明栗色为显性 D. 若该种群栗色与黑色个体的数目相等.则说明显隐性基因频率不等 【答案】D 【解析】 【分析】
相对性状中显隐性的判断：（1）亲代两个性状，子代一个性状，即亲2子1可确定显隐性关系；（2）亲代一个性状，子代两个性状，即亲1子2可确定显隐性关系。所以亲2子1或亲1子2可确定显隐性关系，但亲1子1或亲2子2则不能直接确定。2、基因频率及基因型频率：（1）在种群中一对等位基因的频率之和等于1，基因型频率之和也等于1；（2）一个等位基因的频率=该等位基因纯合子的频率+1/2杂合子的频率。
【详解】选择1对栗色个体交配，若子代全部表现为栗色，由分析可知，根据亲代1个性状，子代1个性状不能判断这对相对性状的显隐性关系，黑色可能为显性，也有可能为隐性，A错误；若黑色亲本的基因型分别为AA与Aa时，其杂交后代的基因型也为AA或Aa，表现型均为黑色，即表现型为黑色的个体中，既有纯合子又有杂合子，B错误；判断显隐性关系，不能直接通过比较具有相对性状的两种生物个体的数量多少来确定，故观察该种群，若新生的栗色个体多于黑色个体，不能确定黑色与栗色的显隐性关系，C错误；若显性基因频率和隐性基因频率相等，则显性个体数目多于隐性个体数目，因此该种群栗色与黑色个体的数目相等时，则说明显隐性基因频率不等，D正确。
【点睛】本题考查性状的显隐性关系、基因频率等知识，要求学生掌握判断相对性状显隐性关系的方法；掌握基因频率的计算方法，能结合所学的知识准确判断各选项。 二、非选择题
7. 某科研小组给实验小鼠接种致病菌E建立了细菌性腹泻病模型，并用某复方草药对其进行药效试验。结果表明：该草药能增强吞噬细胞的吞噬能力，并能提高IgG等抗体的分泌量。回答下列问题：
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（1）通常，致病菌要入侵机体，首先需要穿过的身体屏障是____________。
（2）初次接种致病菌E后，进入吞噬细胞内的致病菌TE可被____________这一细胞器处理。 （3）双缩脲试剂能与该腹泻病棋型小鼠的血淸样本产生紫色反应，该现象____________（填“能”或“不能”）说明血淸中含有抗致病菌E的IgG，原因是____________________________________。
【答案】 (1). 皮肤、黏膜 (2). 溶酶体 (3). 不能 (4). 双缩脲试剂可以与血清样本中的各种蛋白质发生作用，产生紫色反应，不能检测出某种特定的蛋白质 【解析】
（1）致病菌入侵机体，首先需要穿过的身体屏障是人体的第一道防线，即皮肤、黏膜。 （2）吞噬细胞中的溶酶体含有水解酶，可在特异性免疫过程中加工处理病原体使抗原暴露。 （3）血清中含有多种蛋白质，双缩脲试剂能与该腹泻病模型小鼠的血清样本产生紫色反应，不能说明血清中含有抗致病菌E的IgG。 【考点定位】免疫、细胞器、物质鉴定 【名师点睛】二次免疫过程解读
当再次接受相同抗原刺激时，记忆细胞能迅速地增殖、分化，产生大量的浆细胞，这时抗体的产生不仅较第一次速度快、量多，而且持续时间长。所以，某些预防接种应进行两次或多次，这样可产生大量的抗体和更多的记忆细胞。
8. 细胞外ATP（eATP）广泛存在于植物和动物细胞的细胞间隙中，它类似于激素、递质等信息分子，可以调节细胞内的某些生命活动。某小组欲研究eATP对某植物光合作用的影响，请根据题目作答：
（1）若用一定浓度的eATP溶液处理植物叶片，可以促进叶肉细胞对光能的转化和气孔开放，通过增加____________的供应，来增大光合作用强度。
（2）AMP-PCP作为一种eATP抑制剂，能有效抑制eATP对细胞的调节作用，但却不改变细胞外的eATP浓度，推测其可能的作用是________________________。
（3）现某小组欲研宄eATP对某植物光合作用强度的影响，将植物分为A、B两组，A组（实验组）用一定量的ATP溶液喷洒叶片，B组（对照组）用等量的清水喷洒叶片，在某条件下培养，测定植物的光合作用强度和呼吸作用强度，如下表所示： 处理 方式 光合作用强度等于呼吸 作用强度时的光照强度 光饱和点时 的光照强度 光饱和点时 CO2吸收量 黑暗条件下 CO2释放量 - 6 -
A组 3klx 6klx 12 10 B组
1klx 3klx 4.5 8.5 注意：当光照强度增加到某一点值时，再增加光照强度，光合作用强度不再增加，此点称为光的饱和点。（CO2吸收量、释放量单位：mg•10cm叶·h）
据表可推测光照强度为3klx时，B组和A组植物固定的CO2的量的差值为___________mg•10cm叶·h，此时A组和B组的主要环境因素分别是_____________________。
【答案】 (1). NADPH（或[H]），ATP和CO2 (2). AMP-PCP阻止eATP与受体结合（或竞争受体、阻断受体），使eATP不能发挥信息调节作用 (3). 3 (4). 光照强度、C02浓度（或温度） 【解析】 【分析】
解答本题的关键在于：①认真读题、审题，从而获取有效信息，如题干中“eATP类似于激素、递质等信息分子，可以调节细胞内的某些生命活动，某小组欲研究eATP对某植物光合作用的影响”可推知，eATP可影响光合作用的光反应或暗反应过程；②对于教材基础知识的准确记忆，如光合作用的过程、场所、影响因素等；③从表格中获取有效信息，如从表格中可获取的信息有：在黑暗条件下，二氧化碳的释放量可表示呼吸速率，即A组植物的呼吸速率为10mg•10-2cm-2叶-1·h-1，B组植物的呼吸速率为8.5 mg•10-2cm-2叶-1·h-1。在有光的条件下，植物光合作用吸收CO2量为净光合作用量，当光照强度为3千勒克司时，B植物光饱和，A植物光合速率等于呼吸速率。固定的CO2量应是光下CO2吸收量+黑暗条件下CO2释量。
【详解】（1）若用一定浓度的eATP溶液处理植物叶片，可以促进叶肉细胞对光能的转化和气孔开放，叶肉细胞对光能的转化加快，促进了光反应的进行，产生的ATP与NADPH会增多；
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气孔开放，会使CO2通过气孔进入细胞内的速度加快，会促进暗反应的进行，因此用eATP处理植物叶片，通过增加NADPH（或[H]），ATP和CO2的供应，来增大光合作用强度。 （2）eATP类似于激素，推测其作用机理是eATP与相应的受体结合，调节细胞的代谢。因此据题意“AMP-PCP作为一种eATP抑制剂，能有效抑制eATP对细胞的调节作用，但却不改变细胞外的eATP浓度”可推知，AMP-PCP阻止eATP与受体结合（或竞争受体、阻断受体），使eATP不能发挥信息调节作用。
（3）在黑暗条件下，二氧化碳的释放量可表示呼吸速率，即A组植物的呼吸速率为10 mg•10-2cm-2叶-1·h-1，B组植物的呼吸速率为8.5 mg•10-2cm-2叶-1·h-1，据表可知光照强度为3klx时，A组植物的光合作用速率等于呼吸作用速率，即其净光合作用速率为0，B组的净光合作用速率为4.5 mg•10-2cm-2叶-1·h-1。根据真光合作用量=净光合作用量+呼吸量可知A组的CO2固定量为10+0=10 mg•10cm叶·h，B组的CO2固定量为4.5+8.5=13 mg•10cm叶·h，因此B组和A组植物固定的CO2的量的差值为13-10=3 mg•10cm叶·h，光照强度为3klx时，对于A组植物来说，还没有达到光的饱和点，因此因素是光照强度，对于B组植物来说，31klx是其光饱和点，此时光照强度不再是其因素，C02浓度（或温度）成为其因素。
【点睛】本题难度适中，考查了影响光合作用的环境因素以及光合作用和呼吸作用两者之间的关系，学生要能够分析表格数据，利用真光合作用量=净光合作用量+呼吸量，进而计算真光合作用以及两者光合作用的差值。
9. 围绕“一带一路”建设，位于我国西南一隅的中科院成都生物研究所，构建出了一条“绿色”的“一带一路”。如图为该研究所与坦桑尼亚坦某地方共建的世界上第一座大型剑麻废液沼气工程流程图，请据图分析回答下列问题：
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（1）在自然生态系统中，储存在剑麻体内的能量最终去向是_____________________。在人工种植的剑麻中，其能量来源___________（填“大于”、“小于”或“等于”）剑麻固定的全部太阳能。
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（2）该项目有很大的发展前途，可以利用剑麻废液进行沼气发电，解决了废液出路问题，实现了废弃物质（资源）的___________。（“循环再生”、“再生利用”、”多级利用”）。 （3）剑麻生态系统的维持___________（填“不需要”或“需要”）人类的干预，与草原生态系统相比，该生态系统的抵抗力稳定性___________（填“较强”、“较弱”、“相同”）。 （4）从保护环境的角度分析，该项目实施的意义是_________________________________。 【答案】 (1). 流向下一营养级和分解者 (2). 大于 (3). 再生利用 (4). 需要 (5). 较弱 (6). 有效治理废液后，减少了对周边水和空气的污染，从而提高当地环境质量 【解析】 【分析】
剑麻废液沼气工程流程图是现代生态工程的一部分，构建现代生态工程，应遵循生态系统的基本原理，包括物质循环再生原理、物种多样性原理、协调与平衡原理、整体性原理、系统学与工程学原理等。题图是人工构建的生态工程示意图，通过层层处理，将剑麻废液的能量转化为电能，供人类利用，从而提高了能量的利用率，实现了能量的多级利用，同时产生的物质得以循环利用，从而减少了对环境的污染。
【详解】（1）在自然生态系统中，剑麻所固定的太阳能大部分以热能的形式散失，其余的储存在剑麻体内，这部分能量的最终去向是流向下一营养级和分解者。在人工种植的剑麻中，需要人的不断管理，比如施用一些有机肥料，有机肥料中含有一些小分子物质（如氨基酸）等，可以直接被剑麻吸收用于合成有机物，因此在人工种植的剑麻中，其能量来源大于剑麻固定的全部太阳能。
（2）该项目有很大的发展前途，可以利用剑麻废液进行沼气发电，解决了废液出路问题，体现了生态工程的物质循环再生原理，实现了废弃物质（资源）的再生利用。
（3）剑麻生态系统是经过人类干预和改造后形成的生态系统，易受各种环境因素的影响，并随人类活动而发生变化，自我调节能力差，需要人类的干预，由于剑麻生态系统中，生物种类较少，营养结构简单，与与草原生态系统相比，该生态系统的抵抗力稳定性较弱。 （4）剑麻废液内含有一些有毒、有害物质，会对周边环境造成污染，从保护环境的角度分析，该项目实施的意义是有效治理废液后，减少了对周边水和空气的污染，从而提高当地环境质量。
【点睛】解答本题的关键是要掌握生态系统的结构与功能，明确生态农业是建立在物质循环与能量流动的基础上的，通过实现能量的多级利用来提高能量利用率，通过物质循环达到减
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少对环境的污染；通过合理调整能量流动关系，使能量持续高效的流向对人类最有益的部分。 10. 某二倍体植物的花色受三对遗传的基因（B、b； D、d；R、r)控制。研究发现，当体细胞中r基因数多于R基因数时，R基因的表达会减弱而形成粉红花突变体。图甲表示基因控制花色色素合成的途径，图乙表示粉红花突变体①、粉红花突变体②、粉红花突变体③体细胞中基因与染色体的组成（其它基因数量与染色体均正常）。
（1）图甲体现基因对性状控制的方式是_____________，进而控制生物的性状。
（2）突变体①、②、③的花色相同，这说明花色色素的合成量与体细胞内_____________有关。
（3）基因型为bbDDr和bbDDR的突变体自交所形成的受精卵中都约有1/4不能发育，推测其最可能的原因是_________________________。
（4）假设图乙所示的染色体上不携带B与b、D与d基因，实验过程中不存在基因突变与交叉互换；各型配子活力相同。现有该种植株的各种纯合子，欲确定bbDdRrr植株属于图乙中的哪种突变体，请利用题中己知信息设计—个实验方案，并预测实验结果得出结论。 ________________________________________________________
【答案】 (1). 基因通过控制酶的合成来控制代谢过程 (2). R与r基因的数量 (3). R或r基因是受精卵发育所必需的 (4). 实验方案：让该突变体植株与基因型为bbDDrr（或bbddrr）的植株杂交，观察并统计子代表现型及比例。预测结果：Ⅰ.若子代表现型及比例为红：粉红：白为1:1:2 (或1:1:6），则该突变体植株属于突变体①类型；Ⅱ.若子代表现型及比例为红：粉红：白为1:2:3（或1:2:9），则该突变体植株属于突变体②类型；Ⅲ.若子代表现型及比例为红：白为1:1（或1:3），则该突变体植株属于突变体③类型 【解析】 【分析】
根据二倍体植物的花色受遗传且完全显性的三对基因控制，说明其遵循基因的自由组合定律。据图甲可知，由于B基因抑制D基因的表达，所以形成红色物质的基因组成为bbD_R_，白色物质2基因组成为bbD_rr，白色物质1的基因组成为B_ _ _ _ _或bbdd_ _，突变体①和突变体③是染色体结构变异，突变体②是染色体数目发生变异。突变体①减数可产生R、
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rr、Rr、r四种配子，比例为1：1：1：1；突变体②减数可产生R、Rr、rr、r四种配子，比例为1：2：1：2；突变体③减数可产生R、rr两种配子，比例为1：1。
【详解】（1）据图甲可知，D与R基因可分别控制合成相应的酶，而相应的酶再通过催化作用控制代谢过程进而产生相应的花色色素，说明基因通过控制酶的合成来控制代谢过程。这是基因控制生物代谢的间接途径。
（2）据图可知，由于突变体①、②、③中都含有1个R和2个r基因，表现的花色相同，这说明花色色素的合成与体细胞内R与r基因的数量有关。
（3）基因型为bbDDr和bbDDR的突变体自交所形成的受精卵中，都有1/4的受精卵无R或r基因，这部分受精卵不能发育，因此R或r基因是受精卵发育所必需的。
（4）由于Rrr多了一个r基因，又体细胞中r基因多于R基因时，R基因的表达会减弱而形成粉红花突变体，因此用bbDdrr植株与基因型为bbDDrr（或bbddrr）的植株杂交，观察并统计子代的表现型及比例，即可确定突变类型。突变体①产生的配子的种类及比例为Rr：r：R：rr=1：1：1：1；突变体②产生的配子的种类及比例为R：rr：Rr：r=1：1：2：2；突变体③产生的配子的种类及比例为R：rr=1：1。当用bbDdrr植株与基因型为bbDDrr（或bbddrr）植株杂交时，则Ⅰ.若子代表现型及比例为红：粉红：白为1:1:2 (或1:1:6），则该突变体植株属于突变体①类型；Ⅱ.若子代表现型及比例为红：粉红：白为1:2:3（或1:2:9），则该突变体植株属于突变体②类型；Ⅲ.若子代表现型及比例为红：白为1:1（或1:3），则该突变体植株属于突变体③类型。
【点睛】本题考查基因自由组合定律和基因与性状关系的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。
11. 山鸡椒是一种在南方分布广泛的野生芳香植物，山鸡椒油具有较好的抑菌作用。请回答： （1）植物芳香油的组成成分主要包括_________________________。
（2）—般采用水气蒸馏法来提取山鸡椒油，原因是_________________________________；常选取山鸡椒的新鲜果实和叶片作为提取材料，原因是_______________________________。提取过程中使用无水硫酸钠，其作用是___________。
（3）为研究山鸡椒油对细菌、真菌的抑制作用，及热处理对山鸡椒油作用的影响，进行了相关实验研究，结果如表。
抑菌圏且径：（mm） 供试菌种 常温
60℃ 80℃ 100℃ - 11 -
大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 枯草芽孢杆菌 黄曲霉 根霉 酵母菌
23.75 15.60 19.25 42.15 39.50 39.15 21.75 16.00 18.80 41.75 38.90 38.80 23.50 16.15 19.20 41.50 39.60 38.70 23.15 16.60 19.50 41.25 39.40 38.60 ①本实验的自变量是__________________________________________。 ②本实验得到的结论有__________________________________________。
（4）若对实验所用样品中的酵母菌含量进行测定，可将lmL样液稀释100倍，在3个平板上分别接入O.lmL稀释液并均匀涂布，经适当培养后平板上的菌落数分别是32、34、36。据此可得出每升样品中的活菌数为______________；实验中采用的接种方法是____________________________。
【答案】 (1). 萜类化合物及其衍生物 (2). 山鸡椒油化学性质稳定，易挥发，难溶于水 (3). 含油量高 (4). 除水 (5). 供试菌种、温度 (6). 山鸡椒油对真菌的抑制作用强于对细菌；热处理对山鸡椒油的作用无影响 (7). 3.4×107个 (8). 稀释涂布平板法 【解析】
试题分析：由表格可知，相同温度下，山鸡椒油处理细菌和真菌，结果显示，黄曲霉、根霉和酵母菌三种真菌的抑菌圈直径都高于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌这三种细菌，说明山鸡椒油对真菌的抑制作用强于对细菌，同一菌种，不同温度下，山鸡椒油处理细菌和真菌，结果显性，抑菌圈直径大小几乎相同，说明热处理对山鸡椒油的作用无影响。 （1）植物芳香油的组成成分比较复杂，主要包括萜类化合物及其衍生物。
（2）采用水气蒸馏法来提取山鸡椒油，说明山鸡椒油化学性质稳定，易挥发，难溶于水。常选取山鸡椒的新鲜果实和叶片作为提取材料，原因是新鲜果实和叶片含油量高。无水硫酸钠具有吸水的功能，能除去山鸡椒油里面残留的水分，因此提取过程中使用无水硫酸钠。 （3）①该实验研究山鸡椒油对细菌、真菌的抑制作用，及热处理对山鸡椒油作用的影响，因
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此本实验的自变量是供试菌种和温度。②由试题分析可知，山鸡椒油对真菌的抑制作用强于对细菌，热处理对山鸡椒油的作用无影响。
（4）由题意知1mL水样中的菌落数是（32+34+36）÷3÷0.1×100=3.4×104个，每升水样中的活菌数为3.4×10×10=3.4×10。常用的微生物接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，其中稀释涂布平板法可以用计数。
12. 编码蛋白甲的DNA序列（序列甲）由A、B、C、D、E五个片段组成，编码蛋白乙和丙的序列由序列甲的部分片段组成，如图1所示。回答下列问题：
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（1）现要通过基因工程的方法获得蛋白乙，若在启动子的下游直接接上编码蛋白乙的DNA序列（TTCGCTTCTCAGGAAGGA），则所构建的表达载体转入宿主细胞后不能翻译出蛋白乙，原因是___________。
（2）某同学在用PCR技术获取DNA片段B或D的过程中，在PCR反应体系中加入了DNA聚合酶、引物等，还加入了序列甲作为___________，加入了___________作为合成DNA的原料。 （3）现通过基因工程方法获得了甲、乙、丙三种蛋白，要鉴定这三种蛋白是否具有刺激T淋巴细胞增殖的作用，某同学做了如下实验：将一定量的含T淋巴细胞的培养液平均分成四组，其中三组分别加入等量的蛋白甲、乙、丙，另一组作为对照，培养并定期检测T淋巴细胞浓度，结果如图2。
①由图2可知，当细胞浓度达到a时，添加蛋白乙的培养液中T淋巴细胞浓度不再增加，此时若要使T淋巴细胞继续增殖，可采用的方法是___________。细胞培养过程中，培养箱中通常要维持一定的C20浓度，C20的作用是_____________________。
②仅根据图、图2可知，上述甲、乙、丙三种蛋白中，若缺少___________（填“A”、“B”、“C”、“D”或“E”）片段所编码的肽段，则会降低其刺激T淋巴细胞增殖的效果。 【答案】 (1). 编码乙的DNA序列起始端无ATG，转录出的mRNA无起始密码子 (2). 模
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板 (3). dNTP (4). 进行细胞传代培养 (5). 维持培养液是的pH (6). C 【解析】
（1）题干信息基因序列（TTCG……)，结合转录过程中的碱基配对原则，可知其转录出的mRNA上没有起始密码子AUG。（2）PCR需要的条件包括引物、耐高温的DNA聚合酶、模板、四种脱氧核糖核苷酸。（3）①动物细胞培养中，细胞具有贴壁生长以及接触抑制的特点，因此若要使T淋巴细胞继续增殖，在培养中需要用胰蛋白酶处理贴壁的细胞并进行分瓶培养，分瓶后的培养称为传代培养；动物细胞培养过程中加入CO2，作用是维持培养液的pH。②据图分析，丙与对照接近，甲和乙都有较大影响，在甲、乙中存在但在丙中不存在的片段是C，所以缺少C片段会降低效果。
【考点定位】基因工程、细胞工程
【名师点睛】解题过程中，没有联想到“动物细胞具有贴壁生长以及接触抑制的特点”而误认为（3）①小题中细胞不能继续增殖的原因是缺乏营养。
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