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收银员工作绩效考核表
店铺名称: 考评对象： 考核时间: 年 月 考核人:
完得分 成率 考核标准（每项满分100分） 考核项目 指标 权重 本月 实际 营业指标 顾客满意度 顾客投诉 日常工作流程与标准执行 输单效率 服务指标 买单准确性 账务（报表）及时性与准确性 酒水管理 处理顾客问题的能力 交准确率 卫生指标 餐前环境卫生 营业额 根据各店拟定营业指标数 8% 按实际完成数据考核，（预计指标数÷100×实际完成数＝本月分数），未完成营业任务80%以下为0分，具体参见《门店损益表》 《顾客意见单》（收银部分）每天平均分数低于75分以下-10分 因服务态度造成投诉的（一次）-50分 不按公司相关工作流程与标准、服务流程与标准的每项每次-20分。 下单速度与准确性达到公司标准，错一次-20分 买单错一次-25分 75% 0投诉 100% 0失误 100% 8% 10% 8% 7% 5% 100% 100% 100% 100% 100% 5% 3% 5% 2% 3% 按公司财务制度按时做账（报表）违规或失误一次-25分 供应充足，无过期损失，无差错，错一次-20分 遇到问题总能够准确灵活解决，并受到客人表扬100分，遇到问题一般无法解决，并与客人争执每次-50分 由于交接不准确造成损失的一次-20分 台面、墙面、地面、工作柜、等区域未达到规定标准的每项每次-20分。 未关灯、关电、关气；未整理餐具盒及台面、工作柜；地面、垃圾未清扫的每次每项目-20分。 对客人或领导未用礼貌用语及微笑问候、顾客呼叫不回应的每次-10分 未按餐厅标准穿着工作服、工鞋、工号牌和整理头、仪容、指甲的每次-10分 上班时无精打采，对服务顾客的态度不热情且没有笑容，每次扣—10分 岗位技能知识、酒水、菜谱等相关任职资格考试得分 餐后收市卫生 100% 3% 礼貌礼仪指标 礼貌用语 100% 5% 仪容仪表 100% 5% 服务态度 100% 5% 学习与 发展 岗位专业知识 100% 3% 学习与培训课程通过率 100% 2% 积极主动参加公司的相关学习、培训课程的60分，并考试通过100分，本月一次未参加0分 部分内容来源于网络，有侵权请联系删除！
. 无节约意识，不及时关灯、关气、关水、关空调、低值易耗品滥用等浪费行为的每项每次-20分。 勤俭节约 行为道德指标 100% 3% 劳动纪律 0记录 10% 上班携带手机、迟到、早退、不服从安排、顶撞上司、偷拿偷吃的每项每次-20分。 团结友爱 0记录 2% 不积极主动帮助同事完成工作，不团结友爱、搬弄是非、不互帮互助、斗狠的每项每次-10分（打架除名） 加分 项目 1、 绩效考核标准总分为：100分； 2、本考核分数75分为及格分，连续三个月及格则自动升级，并作为晋升的参考之一。 共计： 分 被考核人： 直接上级： 前厅经理： 店总： 行政人事： 1.主动收集有效问题，并提出被采纳的建议，每条+2分 本月记录 条 共计： 分 2.捡到现金、手机等贵重物品主动上交，还给失主,每次+2分 本月记录 条 共计： 分
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