煲汤心得
最近2天完全不想读书，看书就心烦，FINAL EXAMS~~~恐慌中，如果没有考好，下场难以估计……
最近由于脸上豆豆不断，所以连续2周都有煲汤，想跟大家分享一下我的煲汤心得
1.海底椰霸王花润肺汤
原料：海底椰，霸王花，蜜枣，螺片，沙参，玉竹，银耳，百合 做法：
（1）煮开水放入猪骨煮开，飞过水后用冷水洗净，可去味。
（2）将所有材料洗干净后和猪骨，放入冷水锅里，煮开后慢火煲至3小时，再加盐。 非常爱吃霸王花，煲出来的汤很鲜甜，此汤润肺、清热解毒哦。
2. 淮山红枣猪骨汤
原料：玉竹、扁豆、薏米、淮山、云苓、红枣、蜜枣 做法：
（1）将所有的材料都用清水泡洗干净。 （2）将猪骨飞水。
（3）按照家中人数添加冷水，一般三人六碗，四人七碗半左右。
（4）先用大火将汤煮开，然后调成小火煮2个小时，在起锅前放入适量的盐就可以了。 今天第一次煲，挖！！！赞！烫简直是一等一的赞~~~~
3.清补凉鸡爪排骨汤
原料：薏米，玉竹，桂圆，淮山，芡实，白莲子，干百合，红枣；盐。 做法：
（1）把鸡爪或排骨放水中煮5分钟，然后取出。 （2）洗净全部清补凉配料。
（3）全部材料放入冷水煲中，煲2.5小时。
上个月连续就煲这个汤，喝不腻，而且非常喜欢吃烂烂的鸡抓，入口即化，此汤清甜滋补
4．花胶螺片海底椰美肌汤
原料：花胶，螺片，海底椰，沙参，玉竹，百合，银耳，蜜枣，适量盐，。 做法：
（1）把所有材料泡水，洗干净放一旁备用。 （2）将骨头放入沸水中飞水，去除油脂杂质。 （3）将所有材料放入紫砂锅，加水，煲汤用冷水，如中途发现水不够，加点开水，切勿 加冷水，以免影响口感。
（4）先用大火将汤煮开，调成小火煲2小时，加入适量的盐即可。
花胶的胶质很多，女生要多吃哦~~~~，喝了此款汤皮肤滑滑地、嫩嫩地，嘻嘻~~~
其实还有很多汤可以介绍，但是这些是我经常煲的，而且煲汤的材料在网上就能买到，还有煲汤说明，所以很方便，也比较容易上手。但煲汤都要煲2-4个小时，强烈推荐大家去买一个可以定时的锅子，因为不用看火，也不用担心什么时候才可以吃，把时间调好，就可以去做其他事情了，真方便。如果用定时锅的话，一定要4-6个小时，如果是用炉子煮可以2-3个小时。
最近大家都在考试，要注意饮食，不要象我这样一脸豆豆的时候才后悔了。有空就喝多点汤
水吧~~